Barbecue à Charbon CM20C

Une structure porteuse robuste et stable garantit une longévité, même en cas d’utilisation intensive. Le matériau est résistant à la chaleur, à la corrosion et aux dommages mécaniques.

La structure est montée sur quatre roulettes, dont deux avec frein. Ce système permet une mobilité aisée et un positionnement sécurisé pendant l’utilisation.

Des tiroirs en acier inoxydable amovibles pour l’évacuation des cendres offrent un nettoyage hygiénique, facilitant l’entretien et renforçant la sécurité au travail.

Le couvercle avant s’ouvre pour charger les charbons facilement, même pendant la cuisson, sans interrompre le processus.

Le sommet ouvert assure une évacuation efficace de la fumée, offrant une bonne ventilation ainsi qu’un meilleur confort et une meilleure visibilité au travail.

Des motoréducteurs indépendants pour chacun des 20 broches – chaque broche est entraînée par son propre moteur, garantissant une rotation douce et précise de la viande.

Un éclairage intérieur assure une visibilité optimale dans la zone de travail, même en faible luminosité, améliorant le contrôle et la présentation des produits.

Les 20 broches en acier inoxydable (50 cm) sont espacées de façon à pouvoir utiliser simultanément 20 grilles ou 20 fourchettes – idéal pour la cuisson en grande quantité.

Trois niveaux de rayonnages offrent un espace supplémentaire pour le placement des produits et l’organisation du flux de travail.