Zircon Mini 2gr - Machine à café pour professionnels

Cette machine est équipée d’une pompe volumétrique intégrée avec deux clapets de retenue et un filtre à particules. Cette conception assure un approvisionnement en eau constant et garantit un processus d’extraction propre à chaque tasse. L’extraction du café est réalisée via une tête de groupe avec chambre de pré-infusion directe, adaptée même aux grandes tasses — elle permet au café d’interagir progressivement avec l’eau, révélant pleinement sa saveur et son arôme.

Au cœur de l’appareil se trouve une chaudière en cuivre munie d’une soupape de contrôle de pression assurant une température optimale pendant tout le cycle d’infusion.

L’utilisateur peut programmer le dosage des boissons, en adaptant le volume des portions selon les préférences individuelles. Grâce au robinet d’eau chaude et à la buse vapeur en inox, il est possible de préparer diverses boissons lactées et thés — tout en un seul appareil.

Les fonctions de rinçage automatique et la protection contre la surchauffe garantissent une performance fluide et prolongent la durée de vie de l’appareil. De plus, une mise hors tension automatique en cas de niveau d’eau trop bas renforce la sécurité même en cas d’utilisation intensive.

Les machines de la série Zircon sont conçues pour les professionnels cherchant une qualité constante, une sécurité fiable et une fiabilité sans faille à chaque cycle de préparation, alliant l’expérience classique de l’espresso à la technologie moderne.