GT3/0460 Šokikülmik

See kõrge jõudlusega šokkkülmik on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, mis tagab vastupidavuse, hügieeni ja lihtsa hoolduse, muutes selle ideaalseks intensiivseks kasutamiseks professionaalsetes köökides ja toiduainetetööstustes. Seadme sisemahutavus on mõeldud 4 GN 2/1 või 600×800 mm kärule, võimaldades käsitseda suurt toidukogust korraga.

Konstruktsioonis on kasutatud 100 mm paksust soojusisolatsiooni, mis tagab kõrge energiatõhususe ja ühtlase jahutus- või külmutusprotsessi, ning tugevdatud roostevabast terasest põrandapind suurendab vastupidavust mehaanilisele kulumisele. Komplekti kuuluvad kaks 110 cm roostevabast terasest kaldteed, mis võimaldavad kärudega mugavalt sõita, kuid kärud komplekti ei kuulu. Seade tarnitakse kokkumontimata, mis lihtsustab selle paigaldamist piiratud ruumides.

Juhtimissüsteem on varustatud 7-tollise puutepaneeliga, millel on multifunktsionaalne ja mitmekeelne liides, mis muudab tööintuitiivseks ja kasutaja vajadustele kohandatavaks. Saadaval on nii hard kui soft jahutusrežiimid — ajapõhine või südamiku sondi abil — võimaldades toote temperatuuri täpset kontrolli kuni tuuma tasemeni. Ventilaatori kiirust saab reguleerida kõigis jahutus- ja külmumisfaasides, tagades ühtlase õhuringluse ja optimaalse lõpptulemuse. Saadaval on ka spetsiaalsed funktsioonid — pidev tsükkel, kalade sanitiseerimise tsükkel, eeljäätumine, kuivatamisrežiim ning sisseehitatud LED-valgustus tööala parema nähtavuse tagamiseks.

Seade on varustatud südamiku sondi ja USB-porti andmete allalaadimiseks ning integreeritud Wi‑Fi ülevaatussüsteemiga, mis võimaldab selle tööd kaugühenduse kaudu jälgida. Automaatne sulatus kuuma gaasiga lihtsustab hooldust oluliselt ja aitab tagada pikaaegse optimaalse jõudluse. Vastavus kliimaklassile 5 tagab usaldusväärse toimimise isegi kõrgel ümbritseval temperatuuril kuni +40 °C.