Serveerimistangid – täpsus ja hügieeniline toidu käsitlus
Serveerimistangid on iga professionaalse köögi ja banketilaua asendamatu osa. Need tagavad toiduohutuse, täpsuse ja esteetilise serveerimise. BHS pakub laia valikut erinevat tüüpi tangide jaoks.
Tüübid ja kasutus:
-
Universaalsed tangid salatite, liha, puuviljade jaoks
-
Pikad tangid buffee-laudadele
-
Silikoonotsaga õrnadele toitudele
-
Väikesed magustoidu- ja kondiitritangid
-
Kuumuskindlad grillimiseks
Materjalid ja eelised:
-
Roostevaba teras – vastupidav ja hügieeniline
-
Silikoon/plastik metalltugedega – ei kriimusta pindu
-
Libisemiskindlad ergonoomilised käepidemed
Hooldus:
-
Pesta neutraalse pesuvahendiga või nõudepesumasinas
-
Regulaarselt desinfitseerida
-
Hoida kuivas jahedas kohas
Peakoka soovitus:
"Tangid on nagu kolmas käsi. Õiged tangid säästavad aega ja tagavad täpsuse," ütleb hotelliketi peakokk.
