Gaasikeedukatel 102/113 L - Tõhus ja Vastupidav

Professionaalne keedukatla seade kaudse küttetehnikaga, mõeldud kasutamiseks toiduainetööstuses ja professionaalsetes köökides, kus on vajalik turvaline, tõhus ja ühtlane soojusprotsess, sealhulgas happeliste ja agressiivsete toodete töötlemisel. Katla põhi on valmistatud AISI 316 roostevabast terasest, mis tagab pikaajalise vastupidavuse keemilisele mõjule. Seinad on tehtud AISI 304 roostevabast terasest, mis on lihtne hooldada ja sobib toiduga kokkupuutel.

Katlil on tasakaalustatud kaas AISI 304 terasest ning kuumuskindel (atermiline) käepide, mis võimaldab ohutult kaant avada ja sulgeda ka kõrgel temperatuuril. Seadet toetav konstruktsioon on valmistatud roostevabast terasest, tagades maksimaalse stabiilsuse intensiivsel kasutamisel.

Soojusisolatsiooni tagavad paksud klaaskiust paneelid, mis vähendavad soojuskadu ja parandavad energiatõhusust. Väline kate on valmistatud AISI 304 roostevabast terasest peene satiinviimistlusega, mis annab seadmele professionaalse välimuse ja hõlbustab puhastamist.

Veesisene täitmine toimub läbi kuuma/sooja vee segisti ja reguleeritava suunaga otsikuga, mis võimaldab täpset veepöördumist. Tühjendamine toimub esiküljel asuva kroomitud messingist kraaniga, millel on 2-tolline isoleeritud käepide — mugav ja ohutu kasutada ka kuumade vedelikega.

Seade on varustatud kaudse kütte süsteemiga, mille puhul soojus kantakse tootele läbi keskkonna (näiteks vee või auruna), tagades õrna, ühtlase ja mitte-põleva kuumutuse — eriti oluline tundlike toodete puhul.

Turvalisust tagab käsitsi lähtestatav termostaat, mis automaatselt blokeerib kütte ülekuumenemise korral. Küte toimub kõrgjõudlustorudega roostevabast terasest põletitega, mis tagavad tõhusa ja ühtlase soojuse jaotuse kogu katla mahus.

Süüde toimub piezo süsteemi ja teate­lõnga (pilotliesma) abil, mis tagab turvalise ja kiire käivituse. Seade on varustatud minimaalse/maksimaalse temperatuuri regulaatoriga, mis on ühendatud termopaariga ohutussüsteemiga, tagades täpse temperatuuri juhtimise ja töökindluse.

Katla stabiilseks asetamiseks erinevatel pindadel on see varustatud reguleeritavate jalgadega, mis on valmistatud AISI 304 roostevabast terasest.

See kaudse küttega keedukatla seade on ideaalne professionaalseks toiduvalmistamiseks — supist ja kastmetest kuni keerukate happeliste retseptideni, kus on vajalik täpne temperatuuri juhtimine ja suur vastupidavus.