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Cellule de Congélation AT-12-2/70

Cellule de Congélation AT-12-2/70
Les attributs
ARTICLE 5140178
PUISSANCE 3.8 kW
TAILLE W / D / H 820 / 1130 / 1825 mm
TENSION 230 V
La température (+90°C > +3°C) = 70kg =90min (+90°C > -18°C)=40kg =240min
POIDS 250kg
REMARQUES Bluetooth conectivity WI-FI conectivity Ozone sterilisation
CAPACITÉ GN 2/1 x12 Space between trays: 70 mm
Cellule de Congélation AT-12-2/70
Cellule de Congélation AT-12-2/70 pour Professionnels
Ir pieejams
12,999.00€
avec TVA: 15,728.79€
Quick chilling to +3ºC which inhibits bacterial proliferation, prevents food dehydration due to evaporation and makes it possible to preserve the original properties of food for five to seven days.
Deep-freezing to a core temperature of -18ºC in less than four hours, avoiding the formation of macrocrystals, an essential requisite if - at the time of cooking - unfrozen food is to keep its original consistency and quality.
Manufactured in stainless steel with hygienic cathodic protection and it is easy to clean
High-power compressors for quick chilling
Indirect air flow
Freon refrigerant 
Evaporators treated with cataphoresis to reduce odours and moulds, favouring performance and durability over time.
Cycles per temperature, time or core probe.
HARd function for rapid cooling, SOFt for deep-freezing.
Data storage at the end of the cycle.
Possibility of customising and saving cycles and settings.
Other optional cycles: defrosting, internal sterilisation, cooling by core probe, Ice cream frrozing, 
Livraison gratuite
Livraison gratuite dans toute la Lettonie à partir de 200 € jusqu'à 30 kg. Ne s'applique pas aux articles promotionnels. Apprendre encore plus.
Garantie de qualité de 1 à 2 ans
Garantie de 2 mois pour le matériel professionnel et de 24 mois pour les produits grand public. En savoir plus.
Entretien et réparation professionnels
Une large gamme de pièces détachées pour l'hôtellerie, la restauration et l'hôtellerie-restauration, et des artisans qualifiés. En savoir plus.

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