



More from this brand
Les attributs | |
ARTICLE | P09FN09024 |
PUISSANCE | 16,4 kW |
TAILLE W / D / H | 1180 / 1725 / 1825 mm |
TENSION | 400V/3Ph |
La température | 0 - 515°C |
POIDS | 330 kg |
REMARQUES | Proofer - 12x (60x40x(h)9cm) Hood - 662 m3/h |
CAPACITÉ | 6 pizzas - 300/340 mm |
Four à pizza électrique 6 pizzas avec prouveur - Idéal pour les professionnels !
- : PIZZA GROUP
- Model: P09FN09024
Surface de cuisson combinée de 50 mm d'épaisseur, isolation améliorée pour des économies d'énergie accrues, éclairage interne 12V, hauteur de chambre de cuisson de 200 mm, avec contrôle intelligent de la température, surface utile en pierre naturelle de qualité alimentaire.
Il dispose d'un microprocesseur qui gère toutes les fonctions du four. De plus, grâce à son système de gestion thermique intelligent, ce modèle est capable de répartir uniformément la température à l'intérieur de la chambre de cuisson afin d'obtenir une uniformité optimale du chauffage.
Sa structure interne est entièrement recouverte de pierres, avec un niveau supplémentaire de pierre italienne typique au fond ; une technologie qui, combinée au système Activestone, garantit un niveau exceptionnel de chaleur.
Le four est équipé d'une hotte innovante avec aspiration activée automatiquement, LED et connectée directement à un écran de 5 pouces. Il est équipé d'un système révolutionnaire qui aspire la fumée, maintenant la température stable à l'intérieur de la chambre sans créer de points froids ou chauds. L'armoire à température contrôlée atteint une température maximale de 60°C. Sa capacité est de 12 boîtes en plastique.