Bains-marie chauds fixes

Bains-marie chauds fixes – efficacité, confort de service et repas toujours chauds

Les bains-marie chauds sont un élément central des zones de restauration professionnelle – en particulier dans les cantines scolaires, d’entreprises ou collectives – où il est essentiel de maintenir la bonne température de service tout au long du service. Ils gardent les soupes, plats principaux et accompagnements à la bonne température, tout en assurant une circulation fluide pour les clients et le personnel.

Les bains-marie fixes de BHS sont conçus pour un usage quotidien intensif, un nettoyage facile et une intégration harmonieuse dans tous types d’intérieurs.

Le cœur de la ligne de service

• Optimisent le flux de clients et réduisent les files d’attente

• Maintiennent les aliments chauds dans des conditions hygiéniques

• Facilitent un enchaînement logique : soupe → plat principal → accompagnement

• Allègent le travail du personnel et rendent le service plus fluide

Types et configurations disponibles

• Bains-marie encastrables (drop-in) – intégrés dans les meubles

• Bains-marie autonomes – sur pieds, avec roulettes, tiroirs ou rangements

• Bains-marie en libre-service – accessibles côté client

• Bains-marie avec vitre de protection et fenêtre de service – pour le service assisté

• Bains-marie vitrines – combinent chauffage et mise en valeur visuelle

Caractéristiques techniques et confort d’utilisation

• Chauffage humide ou sec

• Réglage numérique de la température

• Éclairage LED pour une meilleure visibilité

• Vitres de protection en verre trempé

• Configurations GN modulables

• Compartiments inférieurs, tiroirs, étagères pratiques

Chauffage par étagère supérieure – la chaleur sans couvercles

Avec le chauffage supérieur intégré, vos plats restent chauds plus longtemps :

• Apport de chaleur par le haut

• Moins besoin de couvercles GN

• Service plus rapide et moins de manutention

• Présentation propre et sans condensation

Intégration au design intérieur

Finitions personnalisables :

• Bois stratifié, métal peint, acier inoxydable, panneaux décoratifs

• Couleurs et textures au choix

• Coordination avec les autres modules de la ligne : bains-marie froids, glissières à plateaux, caisses

Témoignage client

« Grâce aux bains-marie BHS, notre cantine a gagné en professionnalisme. Les plats restent chauds, les étagères chauffantes évitent d’avoir à tout couvrir, et le personnel travaille plus efficacement. Une solution complète, esthétique et fonctionnelle. »
– Responsable de restauration collective

BHS – la base fiable d’un service de qualité

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