Cuisinière à Gaz Domina Pro 900 - 64 kW

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Les attributs
ARTICLE	FB912FGMXXL
PUISSANCE	3x7.0 + 3x11.0 +10.0
TAILLE W / D / H	1200/ 900/ 850 mm
POIDS	180 kg

Cuisinière à Gaz Domina Pro 900 - 64 kW

Cuisinière à Gaz Domina Pro 900 - Puissance de 64 kW.

: MBM
Model: FB912FGMXXL

MBM

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Flex Burners with brass burner caps and self-stabilizing flame, to cook safely and for simpler maintenance. 5,5/7 kW burners has an adjustable power range from a minimum of 1.5 kW to a maximum of 5.5 / 7 kW; 11kW burners has an adjustable power range from a minimum of 2 kW to a maximum of 11 kW, to get maximum flexibility. The pilot flame is protected inside the main burner. The placement of the burners allows use of pans up to 40 cm in diameter. The single cast iron pan support are dishwasher-size

Versions with oven:
Stainless steel cooking chamber with enameled bottom, stainless steel double-wall door with insulating casing.
Gas oven: 7 kW burner (10 kW for maxi oven) with self-stabilizing flame; thermostatic temperature control with safety valve and thermocouple; piezo-electric burner ignition. 3 GN 2/1 rack support.
Electric oven: 6 kW stainless steel armoured heating elements placed on the bottom and on the top of the cooking chamber; thermostatic temperature control with separate bottom/top temperature control for maximum cooking flexibility. 3 GN 2/1 rack support.