Õhu juurdevoolu plenum on välja töötatud madala kiirusega laminaarse õhu suunatud pealevooluks professionaalsetes tööalades kus toiduvalmistamine tekitab suure kuumuse, auru ja rasvakoormuse. See element toimib kompensatsioonimoodulina mis tagab stabiilse ja ühtlase õhu pealevoolu täpselt sinna kuhu see on vajalik. See vähendab turbulentsi aitab auru paremini kinni hoida küpsetusala kohal ja parandab väljatõmbe efektiivsust.
Baltic HoReCa Solutions soovitab seda lahendust köökidele kus ventilatsiooni täpne tasakaal on oluline. Me näeme sageli et kliendid tunnevad mugavuse erinevust kohe. Kuumus ja aur levivad vähem tööalasse ning personal väsib märkimisväärselt vähem kui köökides kus laminaarset õhu pealevoolu ei ole. See mõjutab otseselt meeskonna tootlikkust ja teeninduse kvaliteeti.
Plenum on valmistatud roostevabast terasest mis tagab tugevuse, hügieeni ja lihtsa puhastamise. Konstruktsioon on täielikult sile ilma raskesti ligipääsetavate taskuteta mis teeb hoolduse lihtsamaks. Perforeeritud esipaneel jaotab õhuvoolu ühtlaselt kogu pikkuses ning väldib ebameeldivaid kohalikult kiireid õhuhooge.
Mooduli pikkust saab kohandada 500 kuni 2900 mm mis sobib nii uutele paigaldustele kui ka renoveerimistöödele. Plenumi saab integreerida saarekubu, seinakubu või keskse väljatõmbesüsteemiga. See tagab ventilatsiooni täistsükli kus väljatõmme ja pealevool töötavad harmooniliselt.
Baltic HoReCa Solutions soovitab seda lahendust:
• intensiivsetele restoraniköökidele
• avatud chef kontseptsiooniga köökidele
• hotellide toitlustusaladele
• kesksetele tootmisköökidele
• köökidele kus töötatakse pikkades vahetustes
Selline õhu pealevool ei ole lihtsalt õhk ruumi. See on täpne tehniline funktsioon mis parandab auru püüdmist tõstab väljatõmbe efektiivsust ja loob meeskonnale mugavama töökliima. Baltic HoReCa Solutions soovitab seda kuna praktikas on ventilatsiooni kvaliteet sageli üks võtmetegureid mis määrab professionaalse köögi tõhususe pikaajaliselt.
