Gaasifritüür 21+21L - Tõhus lahendus igasse kööki

Seade on valmistatud kvaliteetsest AISI 304 roostevabast terasest, mis on korrosioonikindel, lihtne hooldada ning sobib professionaalsele keskkonnale. Fritüürikamber ümarate servadega tagab ühtlase õli tsirkulatsiooni ja hõlpsa puhastamise.

Kõik pinnad, mis puutuvad kokku põlemiskambriga, on kaetud vulkaniseeritud silikoonvärviga, mis pakub täiendavat kaitset kõrgete temperatuuride eest ja pikendab teenistuse aega. Kamberi põhjas asub lai tsoon, kus kogunevad toidujäägid, mis hiljem lihtsasti tühjendatakse läbi hroomitud messingist õlikraan. Õli suunatakse terastassi, mis on varustatud AISI 304 roostevabast terasest filtriga, tagades tõhusa puhastamise ja õli korduvkasutuse.

Tank’i all paiknevad terasest torukujulised multimodelleeritud gaasipõletid, mida juhitakse elektriliselt opereeritava gaasiklappide süsteemiga. See võimaldab kamberi täielikku puhastamist ning tagab ühtlase ja täpse soojuse jaotuse. Lisaks on seadet varustatud väliste soojusvahetitega, mis hõlbustavad puhastamist ja suurendavad efektiivsust.

Maksimaalse turvalisuse ja temperatuuri kontrolli tagamiseks on fryer varustatud kahe termostaadiga: tööst termostaat hoiab õli temperatuuri umbes 190 °C juures, ja turvatermostaat aktiveerub, kui temperatuur ületab 235 °C, katkestades automaatselt gaasivarustuse. Mõlemad termostaadiandurid on paigaldatud paaki ja hoolikalt kaitstud juhuslike löökide või kahjustuste eest.

Termiline isolatsioon põlemiskambri ja väliskesta vahel vähendab soojuskadu ning parandab soojusvahetust, võimaldades kiiremini saavutada töötemperatuuri ja vähendada energia tarbimist. Mehhaaniline ventiil ja turvatermopaar tagavad umbes 1,0 kW soojusvõimsust liitri õli kohta, võimaldades seadmel kiiresti soojeneda isegi pärast täitmist.

Temperatuuri reguleerimist juhib kõrge täpsusega elektriline termostaat, mis kontrollib gaasivarustuse ventiili ja reageerib viivitamatult igasugustele temperatuuri kõikumistele, näiteks siis, kui toode paigutatakse kambrisse.

Friteerija on varustatud AISI 304 roostevabast terasest uste ja magnetilise lukustusega, mis võimaldab hõlpsat juurdepääsu sisemistele komponentidele ja turvalist sulgemist. Samuti on seadmel reguleeritavad jalad, mis on samuti valmistatud AISI 304 terasest, võimaldades reguleerida kõrgust ja tagada stabiilne paigaldus erinevatel tööpindadel.