CDA207E Profesionaalne Konvektsioonahi

Otsene auru sissepritse, mis tagab kvaliteetse toiduvalmistamise tulemuse mis tahes tüüpi traditsiooniliste retseptide järgi köökides üle kogu maailma. LengthWise'i kandiku sisestamine on tüüpiline lahendus, mida nõuavad keskmised ja suured toitlustusettevõtted. Peakokal on kõik vajalik oma parimate oskuste väljendamiseks; kolm küpsetusrežiimi: konvektsioon, aur, kombineeritud.

Roostevabast terasest konstruktsioon

Aluste vaheline kaugus - 67 mm

Automaatse tagasikäiguga ventilatsioonikiiruste arv 1+1

Küpsetusrežiimid: konvektsioon (30-270°C), aur (30-100°C), kombinatsioon (konventsioon ja aur 30-270°C), regenereerimine (30-180°C), kõva aur (110°C)

Topeltklaasist uks: interjöör on praktiline lihtsaks puhastamiseks

300 eelnevalt loodud programmi

Analoogjuhtpaneel

Manuaalne auruvabastusseade kaitseklapiga ülerõhu jaoks

Visuaalsete rikete hoiatus

USB-port HACCP andmete salvestamiseks/retseptide haldamiseks

Aktsepteerib nii GN1/1 kui ka GN2/1 kandikuid