Professionaalne pöördgrill – võimsus, ühtlane küpsetus ja suurepärane maitse
Pöördgrill on asendamatu seade professionaalses köögis, kui on vaja küpsetada suuri koguseid liha, kala või köögivilju ühtlaselt ja ilma, et personal peaks pidevalt iga portsjonit jälgima. Sellised seadmed tagavad automaatse varraste pöörlemise, ühtlase soojusjaotuse ja võimaluse valmistada korraga erinevaid tooteid.
BHS pakub laia valikut pöördgrille gaasi ja elektri versioonis, erineva suuruse ja võimsusega – alates väikestest kohvikutest kuni suurte restoranide, hotellide ja välitoitlustuseni.
Konstruktsioon ja vastupidavus
-
Roostevabast terasest raam tugevdatud ribidega
-
Kvaliteetsed komponendid, mis taluvad kõrget temperatuuri ja sagedast pesu
-
Kompaktne disain, sobib nii kööki kui ka avatud valmistamisalale klientide ees
Tehnilised eelised
-
Mitme gaasi põleti turvaventiiiliga (gaasimudelitel)
-
Soomustatud kütteelemendid elektrimudelitel, täpse võimsuse reguleerimisega
-
Sõltumatud reduktorid igale vardale pöörlemiskiiruse reguleerimiseks
-
Sisemine LED-valgustus protsessi jälgimiseks ust avamata
-
Eemaldatav roostevabast terasest rasvakoguja lihtsaks puhastamiseks
-
Mitmetasandiline küpsetamine tootlikkuse suurendamiseks
-
Roostevabast terasest vardad (50 cm) erinevatele toodetele
Kasutusvõimalused
-
Liharoad: kana, sealiha, lambaliha, veiseliha šašlõkk, kebabid, ribid
-
Kala ja mereannid: terve kala, krevetid, kalmaarid
-
Köögiviljad ja taimetoidud: paprika, suvikõrvits, mais, baklažaan, seened
-
Üritused ja peod: sobib välimüügiks ja elavaks küpsetamiseks
-
Individuaalne küpsetamine: sõltumatu pöörlemine võimaldab küpsetada korraga erinevaid tooteid
Eelised professionaalsele köögile
-
Minimaalne personali sekkumine küpsetamise ajal
-
Suur tootlikkus kompaktses seadmes
-
Ühtlane kuumuse jaotus
-
Vastupidavus igapäevasele kasutusele
-
Lihtne hooldus ja hügieen
Hooldus ja puhastus
-
Iga päev: eemaldada ja pesta rasvakogujat ja varraste komplekti toidukindlate vahenditega
-
Iga nädal: kontrollida reduktorite tööd ja pöörlemise ühtlust
-
Gaasimudelitel: regulaarselt kontrollida ühenduste tihedust
-
Elektrimudelitel: jälgida kütteelementide ühtlast kuumenemist
-
Aastane kontroll: soovitatav sertifitseeritud hoolduses – BHS professionaalne hooldus
-
Varuosad ja lisatarvikud: BHS varuosad
