Профессиональный миксер для приготовления мучного теста (хлеб, бисквит и т. д.), взбивания яичного белка (для суфле, безе и т д.), приготовления соусов (например, майонеза) и смешивания продуктов (мясных и др.).
Компактная модель, идеально подходящая для ресторанов, имеющих не более 50 посадочных мест.
Бесступенчатый электронный вариатор скорости.
Наличие съемного протектора.
Поднятие и опускание чаши осуществляется с помощью рычага.
Двойной защитный микропереключатель, срабатывающий при неправильном положении чаши или протектора.
Аппарат соответствует стандарту NSF International (норма гигиены, чистки и использования материалов, предназначенных для переработки пищевых продуктов).
В комплекте :
Чаша из нержавеющей стали.
Крюк для теста спиральной формы для кондитерского теста.
Лопатка-мешалка для приготовления разнообразных соусов.
Веничик для взбивания яичного белка, приготовления суфле, майонеза, кремов и т. д.
| Атрибуты | |
| Артикул | BM-5 |
| Мощность | 0.25kW |
| РАЗМЕР W/D/H | 310 / 382 / 537 mm |
| НАПРЯЖЕНИЕ | 230 |
| ОБЪЕМ | 5 L |
| ВЕС | 16.5 kg |
| Вместимость | Вместимость по муке (60% воды) 1.5 кг |
