Электрическая глубокая сковорода 100 л DOMINA PRO 900

Боковые стенки резервуара и пространство между ними выполнены из стали AISI 304, дно из стали AISI 316 для большей устойчивости к коррозии. Крышка из AISI 304 обеспечивает минимальные потери пара и тепла (в качестве опции доступна крышка с двойной изоляцией для обеспечения лучшей теплоизоляции). Кран горячей и холодной воды с поворотной форсункой расположен над столешницей. Косвенный нагрев, создаваемый паром низкого давления промежуточной воды, равномерно нагревает поверхность контейнера. Индикатор уровня воды Interspace на передней панели.Газовые версии: трубчатая горелка из нержавеющей стали с самостабилизирующимся пламенем. Пилотное пламя с термопарным защитным устройством. Пьезоэлектрическое зажигание пилота. Предохранительный клапан с манометром.Электрические версии: регулировка мощности с 4-позиционным переключателем, манометр для автоматического управления промежутком пара, предохранительный клапан с манометром.