Blog RSS Feed

Drying is one of the most ancient culinary technologies for cooking meat and fish. Drying not only gives product a special taste and aroma, but, it is an excellent way to preserve, long-term storage on perishable products. In the process of drying, natural maturation of meat and fish occurs, enzymes are activated, and the pulp is partially dehydrat..

Vacuum packaging is the best solution for storing foods for various purposes. Vacuum packaging extends the shelf life of food products, protects them from the penetration of air and moisture, and prevents the appearance of mold and fungus. Buyers can view the product from all sides and make sure of its quality without violating the integrity of the..

Gastro talpos – esminis profesionalios virtuvės atributas. Jos skirtos maisto saugojimui, transportavimui, demonstravimui parduotuvės ar kavinės vitrinoje, kartais naudojamos ruošiant padažus.GN-Gastronorm EN-631-1 standartas yra bendras Europos gastro talpų standartas.Pagal šį standartą pagamintos talpos tinka bet kuriai technologinei ar komercine..

Šaldymo kameros – sudėtingi buitiniai prietaisai. Nuo komponentų kokybės priklauso saugus ir nepertraukiamas įrangos veikimas, valdymo paprastumas ir lengvumas, periodinės priežiūros ekonomiškumas. Atsarginės dalys šaldikliams – tokios, kaip jungiamieji elementai, movos, jungikliai, vamzdynai, sandarinimo žiedai, indikatoriai, tumbleriai pagaminti ..

Įsigydami priemones, vadovaukitės gamintojo instrukcijomis, kurias rasite ant pakuočių. Šiam tikslui nenaudokite įprastų buitinių valymo priemonių, įskaitant abrazyvus, sodą, amoniaką ir panašius ingredientus. Yra didelė rizika sugadinti įrenginį, nes įprastos buitinės chemijos priemonės gali būti pernelyg agresyvios. Kavos aparatų valymo miltelių ..

Indukcinės viryklės kol kas yra gana retas svečias virtuvėse. Pagrindinė priežastis yra ta, kad žmonės iki galo nesuvokia jos veikimo principo ir konkretaus gaminio funkcionalumo. Vis dar sklando mitai apie tariamai kenksmingą spinduliuotę, o kai kuriuos pirkėjus gąsdina kaina. Išsiaiškinkime, kodėl indukcinę viryklę vis tiek verta pirkti.Indukcinė..

Šaldiklis yra šaldymo prietaisas, skirtas maisto produktams, vaistams ir kitoms medžiagoms, kurioms reikalingas optimalus žemos temperatūros balansas.Todėl net neverta kalbėti apie tai, kaip svarbu yra periodiškai atitirpinti šaldiklį. Net nedidelis ledo sluoksnis ant vidinių sienų žymiai padidina elektros suvartojimą ir įrangos dėvėjimąsi.Kokiais ..

Profesionalūs trintuvai iš Baltic Horeca Solutions yra geriausi pagalbininkai virtuvėjeNorite greitai ir lengvai pasigaminti kokteilius ir sriubas, o gal net pasigaminti riešutų pastos? Bet galbūt jūs dirbate restoranų sektoriuje ir norite įsigyti universalų sprendimą visoms situacijoms? Galite įsigyti atskirą plastikinį maišytuvą už 30 USD arba iš..

Aukštos kokybės daržovių smulkintuvai ir pjaustytuvai iš Baltica Horeca Solutions: kaip išsirinkti tinkamą modelį?Daugelis maisto gaminimo mėgėjų, kurie bent kartą gyvenime naudojo daržovių pjaustytuvus ir smulkintuvus, niekada nesugrįžo prie daržovių pjaustymo rankomis. Viskas, ką jums reikia padaryti – tai įmesti daržoves į vieną iš šių prietai..

Profesionalios dujinės viryklės kartu su elektrinėmis ir indukcinėmis viryklėmis yra plačiai naudojamos gamybos patalpose dėl didelio našumo ir patogumo. Bendrovė „Baltic Horeca Solutions“ savo pirkėjams siūlo visą profesionalios įrangos spektrą ir kviečia susipažinti su įrangos asortimentu svetainėje.Virtuvinių viryklių rūšys ir ypatybėsPrieš perk..

Profesionalios virtuvės įrangos projektavimas neįmanomas nenaudojant metalinių konstrukcijų. Įmonė Baltic Horeca Solutions siūlo kokybiškas nerūdijančio plieno lentynas, kad savo patalpas galėtumėte įrengti pagal gamybos reikalavimus. Šios konstrukcijos pridedamos prie neutralios įrangos, kuri gali būti pristatoma standartinėje pakuotėje arba pagal..

Šiuo metu yra daug įmonių, kurios užsiima greitai gendančių prekių gamyba. Norint ilgą laiką išsaugoti patrauklią gaminių išvaizdą ir naudingas savybes, naudojama virtuvės įranga. Ji padeda sukurti vakuuminę pakuotę, kuri gerai išsaugo produktų savybes ir apsaugo juos nuo neigiamo aplinkos poveikio.Dažnai vakuuminė pakuotė reikalinga mėsai, žuvies ..

Atviro ir uždaro tipo profesionalūs šaldikliai naudojami dideliuose prekybos centruose, prekybos centruose, mažose parduotuvėse, sandėliuose ir gamyklose, kuriose gaminami ilgai galiojantys maisto produktai. Kai kuriais atvejais tokia įranga įrengiama ir namų ūkiuose.Šaldomos vitrinos užtikrina maksimalų ilgalaikį puikios kokybės gaminių išsilaikym..

Kava – populiariausias gėrimas, kuris visada yra paklausus. Prekyba įvairių rūšių kava atneša stabilias pajamas, ypač tais atvejais, kai prekybai naudojami profesionalūs kavos aparatai.Mažai naudoti profesionalūs kavos aparatai – tai racionalus finansinių išteklių investavimo būdas, organizuojant savo verslą. Aparatų kainos yra prieinamos, jie grei..

Profesionalūs puodai – šeimininkės svajonėElektrinės viryklės paviršius lengvai pažeidžiamas aštriais puodų kraštais arba deformuojamas gamybos metu. Įsigyjant profesionalius puodus, reikia rinktis lietus, bet ne štampuotus puodus. Puodas turi atitikti dvi kategorijas:Sienelių storis: 5-6 mm.Pagrindo skersmuo turi atitikti šildymo paviršiaus perime..