Промышленные смесители OLIMPO для линии приготовления пищи

Применение на профессиональных кухнях

Смесители Olimpo облегчают работу на кухнях, где часто приходится мыть крупную посуду и наполнять объёмные котлы. Высокий излив и большой радиус движения позволяют удобно работать с глубокими мойками и поддерживать ровный рабочий ритм даже в часы пик. Рестораны, столовые, производственные кухни и кейтеринговые компании часто устанавливают такие краны в зонах, где скорость и эргономика определяют общий поток работы.

Предмоечный режим помогает удалить остатки пищи с посуды до основной мойки, что ускоряет оборот инвентаря. Дополнительная высота облегчает наполнение больших котлов, что особенно важно для поваров, которые регулярно готовят супы, бульоны и соусные основы.

Основные особенности смесителей Olimpo

Нержавеющая сталь. В линейке Olimpo обычно используются прочная нержавеющая сталь и хромированные элементы, устойчивые к длительному воздействию влаги. Гибкие шланги. Они позволяют легко менять направление струи и промывать труднодоступные места за посудой или оборудованием.

Керамические картриджи, как правило, обеспечивают плавную регулировку потока и точный выбор температуры, что помогает поддерживать стабильность процессов на профессиональной кухне. Предмоечные режимы часто оптимизированы для предварительной мойки, а постоянная струя используется для наполнения котлов и ёмкостей. Эргономичная рукоятка облегчает длительное использование и помогает сохранить естественные движения в течение смены.

Более высокие модели дают больше свободы, так как излив не упирается в крупные ёмкости и не вынуждает персонал менять рабочую позу. Это особенно удобно там, где с большими котлами работают регулярно.

Модели и их отличия

На профессиональных кухнях чаще всего используют предмоечные смесители с гибким шлангом и основанием, а также настенные модели. Врезные варианты удобны в блоках моек, где есть свободное место и требуется больше вертикального хода струи вниз.

Настенные смесители особенно практичны там, где мойки глубокие и нужен максимальный зазор, чтобы поток воды не мешал работе. Некоторые модели рассчитаны только на предмоечный режим, другие дополнительно предлагают постоянную струю, которую обычно применяют для наполнения котлов.

Основные различия между моделями связаны с высотой, длиной шланга и положением рукоятки, что влияет на удобство и точность работы каждый день.

Что проверить перед покупкой

Перед выбором обычно оценивают место установки и глубину мойки. Высокие модели должны доставать до центра ёмкости, не перегружая гибкий шланг. Рабочий радиус зависит и от высоты излива, и от гибкости шланга.

Важно обратить внимание на крепёж, чтобы он выдерживал динамичные движения при ежедневной эксплуатации. Расход воды может отличаться, поэтому в зонах с интенсивной предварительной мойкой обычно выбирают более мощные режимы распыла.

• проверить высоту излива и длину шланга относительно ёмкости и мойки;
• убедиться, что рукоятка удобна при длительной работе;
• оценить качество материалов и керамических картриджей;
• выбрать тип монтажа — врезной или настенный;
• проверить, предусмотрены ли и предмоечный, и постоянный режимы струи.

Сервис и запасные части BHS

Команда BHS предоставляет профессиональный сервис и запасные части для большинства видов оборудования HoReCa, включая смесители, моечные блоки и зоны посудомойки. Поддержка обычно включает диагностику, монтаж, замену деталей и консультации по выбору оптимальных решений для конкретной кухни.

Наиболее востребованные запчасти, такие как шланги, душевые головки, картриджи, уплотнения и крепёж, как правило, доступны в короткие сроки, что помогает избежать простоев и поддерживать кухню в рабочем состоянии. Такой сервис полезен как объектам с высокой нагрузкой, так и меньшим кухням, где важна стабильная работа оборудования каждый день.

Часто задаваемые вопросы о смесителях Olimpo

Как выбрать подходящую высоту для наполнения больших котлов?

Подходящая высота обычно та, при которой струя легко достигает центра ёмкости, не перегружая шланг и оставляя достаточно свободного пространства вокруг котла.

Есть ли у смесителей Olimpo модели с сочетанием предмоечного и постоянного режимов струи?

Некоторые модели предлагают оба режима, что позволяет выполнять предварительную мойку и наполнять крупные ёмкости стабильной струёй воды.

Какие материалы обеспечивают наилучшую стойкость при интенсивной эксплуатации?

Нержавеющая сталь и качественные керамические картриджи, как правило, обеспечивают высокую надёжность в профессиональной среде.

Как ухаживать за гибким шлангом, чтобы продлить срок его службы?

Гибкий шланг обычно очищают мягким моющим средством и регулярно проверяют на наличие трещин и следов износа, своевременно заменяя повреждённые элементы.

Предоставляет ли BHS запасные части и сервис для смесителей Olimpo?

BHS поставляет запасные части и предоставляет профессиональный сервис, помогая сохранить безопасную и стабильную работу смесителя.