Другие товары от этого производителя
Газовая хлебопекарная и кондитерская печь IBAKE MAX MASTER 600x400
Mychef iBAKE MAX — самая большая и мощная комбинированная печь в линейке, с высокой производительностью и съемной тележкой. iBAKE MAX, оснащенный новейшими технологиями приготовления пищи и эффектным дизайном, специально разработан для того, чтобы выдерживать высокие нагрузки и достигать отличных результатов приготовления.
Система управления MASTER обеспечивает технологичность и простоту, которые больше всего ценят профессионалы в области выпечки и кондитерских изделий.
3 режима приготовления (конвекция (от 30º до 260ºС); смешанный: конвекция + пар (от 30º до 260ºС); насыщенный пар (от 30º до 130ºС))
Более быстрое и полностью однородное приготовление с интеллектуальной системой управления, которая регулирует направление вращения турбины и ее 4 скорости.
Активное удаление влаги из камеры приготовления с использованием технологии низкого давления.
40 программ + 3 этапа приготовления в каждой программе
7 клавиш быстрого доступа к сохраненным программам
Автоматическая система очистки, охлаждение и предварительный нагрев
Ручная регенерация
Светодиодный экран и светодиодное освещение
Визуальное и звуковое оповещение о завершении приготовления
Дверца с двойным остеклением, на петлях, легко моется
Ручка и пластиковые детали с антибактериальной обработкой
Защита от брызг и струй воды на уровне IPX5.
Охлаждает воду на выходе, предотвращая возможное повреждение труб
Тележка для подносов с направляющими 600×400 в комплекте. Вместимость 600×400 противней и расстояние между направляющими 85 мм, изготовлены из нержавеющей стали AISI 316L.
Атрибуты | |
Артикул | BMG1600D |
Мощность | 1.610W (power) - 70kW (gas) |
РАЗМЕР W/D/H | 893 / 1018 / 1923 mm |
НАПРЯЖЕНИЕ | 230V |
температура | 30 - 260°C |
ВЕС | 386 kg |
ЗАМЕТКИ | ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ: Открывание двери слева + 360 EUR |
ПРОДУКТИВНОСТЬ | 16 x 600/400mm |