Генератор льда GR / KS Гранулированный лёд

Что такое гранулированный лед и где он используется?

Гранулированный лед — это влажный, мелкий и естественной формы лед с влажностью около 25%. Он образует гибкую ледяную массу, которая равномерно покрывает продукты и обеспечивает эффективное охлаждение. Такой лед широко используется в витринах с морепродуктами, отделах свежих продуктов, буфетах, а также в медицинской и лабораторной среде.

Большая площадь контакта позволяет быстро снижать температуру, сохраняя структуру и свежесть продуктов. Лед подходит для профессиональной непрерывной работы и обеспечивает стабильный результат.

Свойства и преимущества гранулированного льда

Гранулированный лед отличается влажной и эластичной структурой, которая адаптируется к любой форме продукта. Он не образует излишних луж и сохраняет стабильную консистенцию, обеспечивая продолжительное охлаждение. Гранулированная структура не распадается и поддерживает качество продукта.

Это один из самых эффективных видов льда для витрин свежих продуктов, обеспечивающий гигиеничность и профессиональный внешний вид.

• Влажная и гибкая структура.
• Идеален для морепродуктов и свежих продуктов.
• Длительное и стабильное охлаждение.
• Большая площадь контакта для быстрого охлаждения.
• Профессиональная презентация и сохранение свежести.

Как работают лёдогенераторы ICE TECH GR

Лёдогенераторы ICE TECH GR используют вертикальный цилиндрический испаритель, где вода замерзает на стенках. Шнек измельчает слой льда и продвигает его вверх, где он прессуется в гранулированную форму с влажностью около 25%. Эта технология обеспечивает равномерное качество льда и надежную работу в условиях высокой нагрузки.

Оборудование работает на экологичных хладагентах R290 или R452A и разработано для энергоэффективной работы. Конструкция обеспечивает непрерывную и стабильную выработку льда.

• Вертикальный испаритель для стабильного качества охлаждения.
• Шнековый механизм для равномерной грануляции.
• Постоянный уровень влажности около 25%.
• Экологичная холодильная система.
• Подходит для интенсивного профессионального использования.

Применение гранулированного льда в профессиональной среде

Гранулированный лед идеален для морепродуктов, мяса, фруктов, салатов и других свежих продуктов, которым требуется привлекательная и гигиеничная подача. Влажная структура предотвращает обезвоживание и помогает дольше сохранять свежесть. Плотный слой льда образует защитный барьер, стабилизируя низкую температуру.

Его также широко используют в медицине и лабораториях, где важен стабильный температурный режим. Гранулированный лед подходит и для транспортировки продуктов, так как сохраняет форму и не создает избытка воды.

• Подходит для витрин с морепродуктами.
• Идеален для буфетов и презентационных столов.
• Используется в медицине и лабораториях.

Производительность моделей GR

Линейка ICE TECH GR включает модели с производительностью от примерно 140 до более чем 1100 кг льда в сутки. Все модели обеспечивают стабильное качество гранулированного льда и подходят для предприятий любого масштаба. Компактный дизайн позволяет использовать их как в небольших магазинах, так и в крупных рыбных отделах.

Лёдогенераторы GR рассчитаны на длительную, непрерывную работу и обеспечивают стабильный результат.

Сервис и поддержка BHS

BHS предоставляет полный сервис для ICE TECH GR: диагностику, обслуживание механических узлов и поставку запасных частей. Доступны шнеки, компоненты испарителя, датчики и электронные модули. Регулярное обслуживание поддерживает стабильность и высокое качество льда.

BHS также помогает выбрать подходящую модель GR в зависимости от нагрузки и специфики продукции.

Часто задаваемые вопросы о гранулированном льде

Какой уровень влажности у гранулированного льда?

Около 25% влажности, обеспечивая гибкость и медленное таяние.

Подходит ли гранулированный лед для морепродуктов?

Да, он полностью покрывает продукт и дольше сохраняет свежесть.

Чем гранулированный лед отличается от ледяной крошки?

Он более влажный и эластичный, лучше прилегает к продуктам.

Почему шнековый механизм улучшает качество льда?

Он обеспечивает равномерную структуру и точный уровень влажности.

Как выбрать подходящую модель серии GR?

Исходя из требуемой производительности и условий эксплуатации.