Citas preces no ražotāja
Maizes un konditorejas krāsns IBAKE MAX MASTER 600x400
Mychef iBAKE MAX ir lielākā un jaudīgākā kombinētā cepeškrāsns diapazonā ar augstu ražošanas jaudu un noņemamiem ratiņiem. Aprīkots ar jaunākajām gatavošanas tehnoloģijām un iespaidīgu dizainu, iBAKE MAX ir īpaši izstrādāts, lai izturētu lielas darba slodzes un sasniegtu izcilus gatavošanas rezultātus.
MASTER kontrole nodrošina tehnoloģiju un vienkāršību, ko maizes un konditorejas profesionāļi novērtē visaugstāk.
3 gatavošanas režīmi (konvekcija (no 30º līdz 260ºC); jaukts: konvekcija + tvaiks (no 30º līdz 260ºC); piesātināts tvaiks (no 30º līdz 130ºC))
Ātrāka, pilnībā viendabīga gatavošana ar inteliģentu vadības sistēmu, kas regulē turbīnas griešanās virzienu un tās 4 ātrumus
Aktīva mitruma noņemšana no gatavošanas kameras, izmantojot zema spiediena tehnoloģiju.
40 programmas + 3 gatavošanas fāzes katrā programmā
7 Ātrās piekļuves taustiņi saglabātajām programmām
Automātiskā tīrīšanas sistēma, CoolDown un priekšsildīšana
Manuālā reģenerācija
LED ekrāns un LED apgaismojums
Vizuāls un skaņas brīdinājums par gatavošanas pabeigšanu
Dubultstikla durvis, veramas un viegli tīrāmas
Rokturis un plastmasas detaļas ar antibakteriālu apstrādi
IPX5 līmeņa aizsardzība pret šļakatām un ūdens strūklām
Tas atdzesē izplūdes ūdeni, izvairoties no iespējamiem cauruļu bojājumiem
Iekļauti paplātes ratiņi ar 600×400 vadotnēm. Ietilpība 600 × 400 paplātes un attālums starp vadotnēm 85 mm, izgatavotas no AISI 316L nerūsējošā tērauda
Atribūti | |
ARTIKULS | BME1600D |
IZMĒRS W/D/H | 893 / 1018 / 1923 mm |
JAUDA | 34,7 kW |
SPRIEGUMS | 400V |
TEMPERATŪRA | 30 - 260°C |
SVARS | 311 kg |
PIEZĪMES | IZVĒLES APRĪKOJUMS: Durvju atvēršana kreisajā pusē + 360 EUR TSC (termiskās stabilitātes kontrole). Nodrošina maksimālu termisko stabilitāti ar gandrīz jebkādām svārstībām zemā temperatūrā (± 0,2ºC) + 1420 EUR |
KAPACITĀTE | 16 x 600/400mm |