Citas preces no ražotāja
Maizes un konditorejas krāsns IBAKE MAX 600x400
Mychef iBAKE MAX ir lielākā un jaudīgākā kombinētā cepeškrāsns diapazonā ar augstu ražošanas jaudu un noņemamiem ratiņiem. Aprīkots ar jaunākajām gatavošanas tehnoloģijām un iespaidīgu dizainu, iBAKE MAX ir īpaši izstrādāts, lai izturētu lielas darba slodzes un sasniegtu izcilus gatavošanas rezultātus.
Tā vadības panelis, kas sastāv no augstas izšķirtspējas skārienekrāna un vismodernākās viedās saskarnes, nodrošina tehnoloģiju un vienkāršību maizes un konditorejas profesionāļiem.
3 gatavošanas režīmi (konvekcija (no 30º līdz 300ºC); jaukts: konvekcija + tvaiks (no 30º līdz 300ºC); piesātināts tvaiks (no 30º līdz 130ºC))
Gatavošanas kameras priekšsildīšana vai automātiska dzesēšana
Inteliģenta sensoru sistēma, kas regulē enerģiju un mitrumu kamerā atkarībā no ēdiena veida un daudzuma
Aktīva mitruma noņemšana no gatavošanas kameras, pateicoties tās zemspiediena tehnoloģijai.
Ātra un viendabīga gatavošana, pateicoties inteliģentajai sistēmai griešanās virziena pārvaldīšanai ar 6 ātrumu turbīnām
Inteliģenta gatavošanas sistēma. Izvēlieties produktu, gatavošanas veidu, pielāgojiet izmēru, brūnināšanas un punktu iestatījumus, cepeškrāsns aprēķinās parametrus perfektam rezultātam
Sinhronizē paplāšu ievadi, lai visi ēdieni tiktu pagatavoti vienlaikus, ideāli piemērots ēdienkartēm
Wi-Fi savienojums ar attālinātu aprīkojuma programmatūras atjaunināšanu
Uzturiet savienojumu ar cepeškrāsni, izmantojot mobilo tālruni vai planšetdatoru. Skatiet gatavošanas statusu, izveidojiet un saglabājiet receptes no jebkuras vietas un nosūtiet tās uz savu cepeškrāsni vai skatiet plašo recepšu grāmatu, kas tiek pastāvīgi atjaunināta.
400 programmas + 10 gatavošanas fāzes katrā programmā
Izveidojiet ātrās piekļuves ekrānu tikai jūsu izvēlētajām programmām un funkcijām
Dienas, mēneša vai gada patēriņa kopsavilkums
Automātiski turpina nakts gatavošanu pēc strāvas padeves pārtraukuma
Automātiska inteliģenta tīrīšanas sistēma ar netīrumu pakāpes noteikšanu un automātisku brīdinājumu
Skārienekrāns un LED apgaismojums
USB savienojums, lai atjauninātu aprīkojumu un ierakstītu HACCP datus
Vizuāls un skaņas brīdinājums par gatavošanas pabeigšanu
Trīskāršā stikla durvis, veramas un viegli tīrāmas
Tas atdzesē izplūdes ūdeni, izvairoties no iespējamiem cauruļu bojājumiem
Iekļauti paplātes ratiņi ar 600 x 400 vadotnēm. Ietilpība 16 paplātes 600×400 un attālums starp vadotnēm 85mm, izgatavotas no AISI 316L nerūsējošā tērauda
Atribūti | |
ARTIKULS | BIE1600D |
IZMĒRS W/D/H | 893 / 1018 / 1923 mm |
JAUDA | 34.7 kW |
SPRIEGUMS | 400 V |
TEMPERATŪRA | 30 - 300°C |
SVARS | 311 kg |
PIEZĪMES | IZVĒLES APRĪKOJUMS: Durvju atvēršana kreisajā pusē + 360 EUR TSC (termiskās stabilitātes kontrole). Nodrošina maksimālu termisko stabilitāti ar gandrīz jebkādām svārstībām zemā temperatūrā (± 0,2ºC) + 1420 EUR |
KAPACITĀTE | 16 x 600/400mm |