Citas preces no ražotāja
Maizes un konditorejas krāsns IBAKE 6T
Mychef iBAKE nav ierobežojumu, un gatavošana ar to ir pilnīgi intuitīva, pateicoties tā viedajām gatavošanas sistēmām: gatavošanas palīgsistēma, vienlaicīga gatavošana, interaktīva recepšu grāmata utt. Cepeškrāsns ar visaugstākajām tehnoloģiskajām īpašībām prasīgāko pavāru rīcībā; patiesi gudra krāsns.
3 gatavošanas režīmi (konvekcija (no 30º līdz 280ºC); jaukts: konvekcija + tvaiks (no 30º līdz 280ºC); piesātināts tvaiks (no 30º līdz 130ºC))
Gatavošanas kameras automātiska priekšsildīšana vai dzesēšana
Inteliģenta sensoru sistēma, kas regulē enerģiju un mitrumu kamerā atkarībā no ēdiena veida un daudzuma
Aktīva mitruma noņemšana no gatavošanas kameras, izmantojot zema spiediena tehnoloģiju.
Ātra un viendabīga gatavošana ar inteliģentu vadības sistēmu, kas regulē turbīnas griešanās virzienu un tās 4 ātrumus
Inteliģenta gatavošanas sistēma. Izvēlieties produktu, gatavošanas veidu, pielāgojiet izmēru, brūnināšanas un punktu iestatījumus, cepeškrāsns aprēķinās parametrus perfektam rezultātam
Pārvalda neatkarīgu gatavošanu ar dažādiem pabeigšanas laikiem, ideāli piemērots restorāniem à la carte
Sinhronizē paplāšu ievadi, lai visi ēdieni tiktu pagatavoti vienlaikus, ideāli piemērots ēdienkartēm
Wi-Fi savienojums ar attālinātu aprīkojuma programmatūras atjaunināšanu. Uzturiet savienojumu ar cepeškrāsni, izmantojot viedtālruni vai planšetdatoru. Skatiet gatavošanas statusu, izveidojiet un saglabājiet receptes no jebkuras vietas un nosūtiet tās uz savu cepeškrāsni vai skatiet recepšu grāmatu, kas tiek pastāvīgi atjaunināta.
400 programmas + 10 gatavošanas fāzes katrā programmā
Izveidojiet ātrās piekļuves ekrānu tikai jūsu izvēlētajām programmām un funkcijām
Dienas, mēneša vai gada patēriņa kopsavilkums
Automātiski turpina gatavošanu nakti pēc strāvas padeves pārtraukuma
Automātiska inteliģenta tīrīšanas sistēma ar netīrumu pakāpes noteikšanu un automātisku brīdinājumu
Viegli tīrāmas L veida sliedes
TFT skārienekrāns un LED apgaismojums
USB savienojums, lai atjauninātu aprīkojumu un ierakstītu HACCP datus
Vizuāls un skaņas brīdinājums par gatavošanas pabeigšanu
Trīskāršā stikla durvis, veramas un viegli tīrāmas
Automātiskā drenāžas sistēma darbojas pat ar atvērtām durvīm
Atribūti | |
ARTIKULS | BIE6100D |
IZMĒRS W/D/H | 760 / 800 / 865 mm |
JAUDA | 12.6 kW |
SPRIEGUMS | 400 V |
TEMPERATŪRA | 30 - 280°C |
SVARS | 102 kg |
PIEZĪMES | IZVĒLES APRĪKOJUMS: Durvju atvēršana kreisajā pusē + 360 EUR TSC (termiskās stabilitātes kontrole). Nodrošina maksimālu termisko stabilitāti ar gandrīz jebkādām svārstībām zemā temperatūrā (± 0,2ºC) + 1420 EUR |
KAPACITĀTE | 6 x 600/400mm |