Citas preces no ražotāja
Gāzes gastronomijas krāsns ICOOK MAX 20 GN 1/1
Mychef iCOOK MAX ir lielākā un jaudīgākā kombinētā cepeškrāsns diapazonā ar augstu ražošanas jaudu un noņemamiem ratiņiem. Aprīkots ar jaunākajām gatavošanas tehnoloģijām un iespaidīgu dizainu, iCOOK MAX ir īpaši izstrādāts, lai izturētu lielas darba slodzes un sasniegtu izcilus gatavošanas rezultātus. Tā vadības panelis, kas sastāv no augstas izšķirtspējas skārienekrāna un mūsdienīga viedā interfeisa, nodrošina tehnoloģiju un vienkāršību ēdināšanas profesionāļiem.
3 gatavošanas režīmi (konvekcija (no 30º līdz 300ºC); jaukts: konvekcija + tvaiks (no 30º līdz 300ºC); piesātināts tvaiks (no 30º līdz 130ºC))
Gatavošanas kameras priekšsildīšana vai automātiska dzesēšana
Inteliģenta sensoru sistēma, kas regulē enerģiju un mitrumu kamerā atkarībā no ēdiena veida un daudzuma
Aktīva mitruma noņemšana no gatavošanas kameras, pateicoties tās zemspiediena tehnoloģijai.
Ātra un viendabīga gatavošana, pateicoties inteliģentajai sistēmai griešanās virziena pārvaldīšanai ar 6 ātrumu turbīnām
Inteliģenta gatavošanas sistēma. Izvēlieties produktu, gatavošanas veidu, pielāgojiet izmēru, brūnināšanas un punktu iestatījumus, un cepeškrāsns aprēķinās parametrus perfektam rezultātam
Neatkarīga gatavošana ar dažādiem beigu laikiem, ideāli piemērota ēdienkartei
Sinhronizē paplāšu ievadi, lai visi ēdieni tiktu pagatavoti vienlaikus, ideāli piemērots ēdienkartēm
Wi-Fi savienojums ar attālinātu iekārtas programmatūras atjaunināšanu. Uzturiet savienojumu ar cepeškrāsni, izmantojot mobilo tālruni vai planšetdatoru. Skatiet gatavošanas statusu, izveidojiet un saglabājiet receptes no jebkuras vietas un nosūtiet tās uz savu cepeškrāsni vai skatiet plašo recepšu grāmatu, kas tiek pastāvīgi atjaunināta.
400 programmas + 10 gatavošanas fāzes katrā programmā
Dienas, mēneša vai gada patēriņa kopsavilkums
Automātiski turpina nakts gatavošanu pēc strāvas padeves pārtraukuma
Automātiska inteliģenta tīrīšanas sistēma ar netīrumu pakāpes noteikšanu un automātisku brīdinājumu
Daudzpunktu iekšējā zonde
TFT skārienekrāns un LED apgaismojums
USB savienojums, lai atjauninātu aprīkojumu un ierakstītu HACCP datus
Vizuāls un skaņas brīdinājums par gatavošanas pabeigšanu
Trīskāršā stikla durvis, veramas un viegli tīrāmas
Ļoti izturīga AISI 316L nerūsējošā tērauda gatavošanas kamera, pilnībā metināta ar noapaļotām malām (novadīšana caur integrētu sifonu)
Drenāžas dzesēšana. Tas atdzesē izplūdes ūdeni, izvairoties no iespējamiem cauruļu bojājumiem
Iekļauti paplātes ratiņi ar GN 1/1 vadotnēm. Ietilpība 20 GN 1/1 paplātes un attālums starp vadotnēm 67 mm, izgatavotas no AISI 316L nerūsējošā tērauda
Atribūti | |
ARTIKULS | CIG2100D |
IZMĒRS W/D/H | 893 / 1018 / 1923 mm |
JAUDA | 1.610 W (power) – 40 kW (gas) |
SPRIEGUMS | 230V |
TEMPERATŪRA | 30 - 300 ºС |
SVARS | 386 kg |
PIEZĪMES | IZVĒLES APRĪKOJUMS: Durvju atvēršana kreisajā pusē + 360 EUR |
KAPACITĀTE | 20 x 1/1 GN |