Kojomis valdomi maišytuvai ERMES

Pedalinių maišytuvų naudojimas profesionaliose virtuvėse

Pedaliniai maišytuvai palengvina darbą plovimo zonoje, nes vandens srautas įjungiamas koja. Tai leidžia laikyti indus, įrankius ar keptuves abiem rankomis ir greitai juos nuplauti nesustabdant darbo ritmo. Intensyviose virtuvėse ši funkcija sumažina nereikalingus judesius ir padeda išlaikyti stabilų tempą.

Restoranai, valgyklos ir maisto gamybos virtuvės dažnai naudoja pedalų valdymą tam, kad palaikytų švarą ir sumažintų kontaktą su nešvariomis rankenomis. Tai ypač naudinga, kai ruošimo metu reikia dažnai nusiplauti rankas.

Savybės ir veikimo principas

Pedalinis maišytuvas reaguoja į kojos paspaudimą ir tiekia vandenį tik tol, kol pedalas spaudžiamas. Toks valdymas leidžia taupyti vandenį ir užtikrina tikslų srauto laiką. Kai kuriuose modeliuose naudojamas mechaninis vožtuvas, kituose — karšto ir šalto vandens maišymo kamera.

Trumpi vandens impulsai yra patogūs indams nuplauti, įrankiams valyti ir rankoms plauti tarp ruošimo etapų. Pedalinis valdymas taip pat padeda išlaikyti darbo paviršius švaresnius, nes jų nereikia nuolat liesti norint reguliuoti srautą.

Medžiagos ir kokybės kriterijai

Pedaliniai maišytuvai profesionaliam naudojimui dažniausiai gaminami iš nerūdijančio plieno arba chromuoto metalo. Šios medžiagos atsparios drėgmei, intensyviam naudojimui ir valymo priemonėms. Sujungimo žarnelės gaminamos iš karščiui atsparių, lanksčių medžiagų, užtikrinančių ilgaamžiškumą.

Pedalo konstrukcija yra itin svarbi. Metaliniai pedalai paprastai suteikia tvirtesnį paspaudimą ir geresnį patvarumą. Keraminiai vožtuvai padeda palaikyti tolygų vandens srautą ir tikslų maišymą, o tai ypač svarbu virtuvėse, kur dažnai keičiasi vandens temperatūra.

Montavimo vieta turėtų būti tokia, kad pedalas būtų lengvai pasiekiamas ir nesudarytų kliūčių judrioje darbo zonoje.

Ką patikrinti prieš perkant

Prieš pirkdami verta įvertinti keletą techninių aspektų, kad pedalinis maišytuvas tinkamai atitiktų plovimo zonos poreikius ir kasdienę apkrovą.

• Suderinamumas su kriauklės gyliu ir forma, kad vanduo nesitaškytų.
• Tvirtinimo tipas ir prijungimo taškai: ant grindų, sienos arba po stalviršiu.
• Pedalo jautrumas ir pasipriešinimas intensyvaus darbo metu.
• Vandens srauto pralaidumas ir esamas slėgis virtuvėje.
• Medžiagų patvarumas, ypač sujungimų ir žarnelių vietose.

BHS servisas ir techninis palaikymas

BHS teikia profesionalų servisą pedaliniams maišytuvams ir plovimo zonos įrangai, naudojamai HoReCa sektoriuje. Galimos atsarginės dalys mechaniniams vožtuvams, jungtims ir žarnelėms, užtikrinančioms įrangos patikimumą.

Techninė komanda padeda išsirinkti tinkamą sprendimą įvairioms kriauklėms ir darbo vietoms, taip pat konsultuoja montavimo ir priežiūros klausimais. Tai sumažina prastovų riziką ir padeda palaikyti stabilų virtuvės darbo ritmą.

Dažniausiai užduodami klausimai apie pedalinius maišytuvus

Kaip pedalinis maišytuvas padeda išlaikyti higieną virtuvėje?

Jis sumažina poreikį liesti rankenas nešvariomis rankomis, o tai ypač svarbu dirbant su žaliais produktais.

Ar pedalinis maišytuvas tinka bet kuriai kriauklei?

Dažniausiai jis tinka daugeliui kriauklių, tačiau prieš montuojant reikėtų patikrinti matmenis ir prijungimo taškus.

Kiek patvarūs yra pedalo mechanizmai?

Patvarumas priklauso nuo medžiagų ir naudojimo intensyvumo, tačiau metaliniai pedalai su keraminiais vožtuvais dažniausiai tarnauja ilgiau.

Ar pedalinius maišytuvus galima naudoti intensyviam indų plovimui?

Taip, jie dažnai naudojami intensyviose plovimo zonose, kur reikia tikslaus srauto valdymo.

Ar sudėtingas montavimas?

Montavimas paprastai nesudėtingas, jei yra tinkami prijungimo taškai, tačiau profesionalus servisas užtikrina patikimesnį rezultatą.