Ledo generatorius KV Pirštas 21 g

Tušči ledų kubeliai 21 g horeca aplinkoje

Tušči 21 g ledų kubeliai plačiai naudojami baruose, restoranuose ir kavinėse, nes jie greitai atšaldo gėrimus ir išlaiko patrauklią išvaizdą stiklinėje. Tuščiavidurė forma pagerina sąlytį tarp skysčio ir ledo, todėl jie tinka didelio užimtumo vietoms, kur svarbus greitis ir stabilūs rezultatai. Šio tipo ledas ypač mėgstamas kokteilių zonose, tiekiant long drink ir maišytus gėrimus.

Forma ir techninės savybės

21 g ledų kubelis dažniausiai būna cilindro arba lengvai kūgio formos su skylute centre. Tuščiavidurė struktūra pagreitina užšalimą ir tirpimą, kas svarbu vietoms, kuriose reikia greitos ir intensyvios gėrimų ruošos. Kubeliai turi mažesnę masę ir didesnį paviršiaus plotą, todėl lengviau kontroliuojamas gėrimo praskiedimas. Skaidrumas ir forma priklauso nuo vandens filtravimo ir tinkamos įrangos priežiūros.

Pasirinkimo kriterijai profesionalioms virtuvėms ir barams

Ledo generatoriai, gaminantys tuščius kubelius, dažnai naudoja „finger“ tipo garintuvus, kurie užtikrina vienodą formą ir greitą ciklą. Renkantis įrangą vertinama gamybos apimtis, vandens kokybė ir higienos sprendimai. Tuščiaviduriai kubeliai jautresni vandens kietumui, todėl būtinas filtravimas. Taip pat svarbus greitas ledo iškritimas ir atitirpinimo funkcijos, palengvinančios kasdienį darbą.

• Gamybos našumas, atitinkantis baro ar restorano apkrovą
• Vandens filtravimas skaidrumui ir neutraliam skoniui užtikrinti
• Automatinio valymo ir atitirpinimo funkcijos
• Vienoda kubelių forma, tinkama kokteiliams

Eksploatacija ir kasdienė priežiūra

Reguliari priežiūra padeda išlaikyti ledo kokybę ir sumažina mineralinių nuosėdų riziką. Įprasta priežiūra apima garintuvo plovimą, dezinfekavimą, vandens filtrų keitimą ir talpos sanitarinį valymą. Tuščiaviduriai kubeliai ypač reaguoja į vandens kietumą, todėl barai dažnai naudoja minkštintuvus arba filtravimo sistemas.

1. Išjungti įrenginį ir ištuštinti ledo talpą
2. Išplauti garintuvą ir vidines dalis tinkama priemone
3. Patikrinti ir prireikus pakeisti vandens filtrą
4. Paleisti sanitarinį ciklą pagal gamintojo nurodymus

BHS servisas ir techninė pagalba

BHS teikia profesionalų aptarnavimą ir techninę pagalbą tuščius kubelius gaminantiems ledo generatoriams. Diagnostika ir profilaktinė priežiūra padeda užtikrinti patikimą veikimą. Siūlomas platus atsarginių dalių pasirinkimas — garintuvai, jutikliai, filtrai, talpos ir kiti komponentai. HoReCa sektoriuje svarbus nepertraukiamas darbas, todėl BHS dažnai užtikrina greitą tiekimą ir praktines rekomendacijas.

Dažniausiai užduodami klausimai apie tuščius ledų kubelius 21 g

Kokiems gėrimams labiausiai tinka tušti 21 g kubeliai?

Jie puikiai tinka long drink, maišytiems kokteiliams ir gaiviesiems gėrimams, kuriems reikia greito atšaldymo.

Kuo tušti kubeliai skiriasi nuo pilnų?

Tuščiavidurė forma suteikia greitesnį atvėsimą ir valdomą praskiedimą, o pilni kubeliai tirpsta lėčiau ir geriau išlaiko formą.

Ar tiesa, kad tušti kubeliai tirpsta greičiau?

Taip, dėl struktūros jie tirpsta kiek greičiau, tačiau padeda palaikyti stabilią gėrimo temperatūrą.

Kaip sužinoti, ar mano ledo generatorius tinka tuščiams kubeliams?

Tai priklauso nuo garintuvo tipo ir gamintojo rekomendacijų. „Finger“ tipo sistemos dažnai tinka būtent tokiai formai.

Kaip užtikrinti kubelių skaidrumą?

Reguliarus filtrų keitimas, įrangos plovimas ir tinkamas vandens filtravimas padeda išlaikyti skaidrumą.