Ledo generatorius KP KUBAS 18 g

Pilno kubo ledo naudojimas HoReCa aplinkoje

Pilno kubo ledo generatoriai suteikia stabilų, vizualiai tvarkingą ledą, tinkamą barams, restoranams ir kavinėms. Toks ledas tirpsta lėčiau, todėl gėrimų skonis išlieka ilgiau. Intensyvaus darbo metu jis padeda užtikrinti kokybės stabilumą.

Cubetto pieno 18 g ledo kubeliai puikiai tinka klasikiškiems kokteiliams ir gėrimams „on the rocks“. Jie suteikia tvarkingą išvaizdą ir pagerina gėrimo pateikimą.

Cubetto pieno 18 g savybės

18 g pilnas ledo kubelis yra tankios struktūros, lygus ir skaidrus. Mažesnis oro burbuliukų kiekis leidžia jam ilgiau išlaikyti temperatūrą, o tai svarbu intensyvaus aptarnavimo metu. Baro zonoje tai padeda užtikrinti gėrimo balansą.

Toks kubelių dydis dažniausiai palieka mažiau likučių ledo talpykloje ir yra lengvai apdorojamas. Jie išlaiko tvarkingą gėrimo išvaizdą ir naudojami aukštesnės kokybės kokteiliuose.

Ledo generatorių tipai ir techniniai parametrai

Pilno kubo ledo generatoriai skiriasi aušinimo tipais ir galingumu. Oro aušinimo modeliai populiariausi mažuose baruose, o vandens aušinimo įranga dažnai pasirenkama virtuvėse su didesne šilumos apkrova. Tinkamas aušinimo būdas lemia stabilų darbą.

Profesionaliai įrangai svarbūs kompresoriaus galingumas, vandens sąnaudos, filtravimo sistemos ir talpyklos tūris. Nerūdijančio plieno konstrukcija palengvina higieną ir priežiūrą.

• Paros našumas.
• Talpyklos tūris piko valandoms.
• Aušinimo tipas ir ventiliacijos poreikiai.
• Filtravimo sistemos ledo kokybei gerinti.

Ką patikrinti prieš įsigyjant

Įsigyjant svarbu įvertinti patalpų specifiką ir realų ledo poreikį. Intensyviam darbui reikalingas didesnis našumas, o mažoms kavinėms pakanka kompaktiškų modelių. Talpyklos dydis yra itin svarbus nenutrūkstamam darbui.

Ledo kokybė tiesiogiai priklauso nuo vandens kokybės, todėl filtravimo sistemos dažnai yra būtinos. Prasta ventiliacija gali sumažinti įrangos našumą, todėl įrengimo vieta turi būti suplanuota tiksliai.

1. Paros našumas ir piko valandos.
2. Ventiliacijos galimybės ir oro cirkuliacija.
3. Vandens kokybė ir filtravimas.
4. Talpyklos tūris ir darbo grafikas.
5. Triukšmo lygis ir kompresoriaus darbas.

BHS servisas ir techninė pagalba

BHS teikia techninę pagalbą ir atsargines dalis profesionaliems ledo generatoriams, naudojamiems baruose, restoranuose ir kituose HoReCa sektoriaus objektuose. Komanda padeda su montavimu, diagnostika ir reguliaria priežiūra.

Atsarginės dalys apima kompresorius, filtravimo modulius, siurblius, jutiklius ir kitus šaldymo elementus. Tai sumažina prastovų riziką ir užtikrina nenutrūkstamą ledo gamybą.

Dažniausiai užduodami klausimai apie pilno kubo ledą

Kokie pilno kubo ledo privalumai?

Jis tirpsta lėčiau, išlaiko gėrimo temperatūrą ir padeda išsaugoti skonio balansą kokteiliuose ir gėrimuose „on the rocks“.

Kaip greitai tirpsta 18 g kubelis ir kaip tai veikia gėrimo skonį?

18 g kubelis tirpsta tolygiai, sumažindamas atskiedimą ir išlaikydamas gėrimo struktūrą ilgesniam laikui.

Kaip pasirinkti tinkamą ledo generatorių barui ar restoranui?

Reikia įvertinti našumą, talpyklos dydį, aušinimo tipą ir ventiliacijos galimybes, kad būtų užtikrintas stabilus ledas piko metu.

Kodėl suprastėja ledo kokybė?

Dažniausios priežastys — vandens kietumas, silpnas filtravimas, nešvarios talpos ir ventiliacijos sutrikimai.

Kaip BHS servisas padeda palaikyti įrangos veikimą?

BHS teikia montavimą, diagnostiką, atsargines dalis ir reguliarią priežiūrą, kad įranga veiktų stabiliai.