Douche haute pression APOLLO MONOLITH

Utilisation de la douche haute pression Apollo dans les cuisines professionnelles

La douche haute pression Apollo permet un pré-rinçage rapide et efficace dans les zones de lavage professionnelles. Dans les cuisines où circulent continuellement casseroles, poêles, bols et plats de service, cet équipement accélère le travail et aide le personnel à gérer des périodes de forte activité. Restaurants, cafés et services de restauration l’utilisent pour éliminer graisses, sauces et résidus alimentaires avant le passage en lave-vaisselle.

Les solutions Monolith assurent généralement un débit stable et un jet uniforme, favorisant un rythme de travail régulier même en cas de forte charge.

Construction et caractéristiques principales

La douche Apollo est fabriquée à partir de matériaux durables adaptés à un usage intensif. L’acier inoxydable garantit une bonne résistance à la corrosion et un entretien facile, tandis que le tuyau flexible offre une grande liberté de mouvement autour des zones de lavage.

La buse génère un jet concentré et puissant qui aide à décoller les résidus tenaces. La poignée ergonomique antidérapante assure un contrôle précis lors des rinçages intensifs.

Confort d’utilisation et scénarios d’usage

Les chefs et le personnel de plonge utilisent la douche Apollo lorsqu’un pré-rinçage rapide et vigoureux est nécessaire. Parmi les cas typiques : poêles avec graisses brûlées, récipients à pâte des zones de préparation ou verrerie de bar très sollicitée.

Le tuyau flexible permet d’atteindre la vaisselle sous tous les angles, ce qui est particulièrement utile dans les grandes zones de lavage. Cela rend le travail plus fluide et réduit la fatigue du personnel.

Points à vérifier avant l’achat

Avant de choisir une douche haute pression, il est important d’évaluer la compatibilité avec les équipements existants : points de raccordement, pression d’eau et hauteur d’installation. Les cuisines à forte activité nécessitent souvent un tuyau plus long.

La construction de la buse et de la poignée est essentielle, car ce sont les éléments les plus sollicités. La disponibilité de pièces détachées influence directement la continuité des opérations.

• Points de raccordement et dimensions compatibles
• Longueur du tuyau adaptée à la zone de lavage
• Matériaux de qualité, notamment acier inoxydable
• Poignée ergonomique et antidérapante
• Disponibilité rapide des pièces détachées

Service BHS

BHS fournit assistance technique et pièces détachées pour les zones de lavage professionnelles : douches, tuyaux, poignées et buses. Sont disponibles des composants standards ainsi que des pièces adaptées aux solutions Monolith.

L’équipe BHS conseille pour le choix des pièces adéquates, ainsi que pour l’installation et le remplacement. Une livraison rapide permet de maintenir un fonctionnement continu dans les cuisines à forte charge de travail.

Foire aux questions sur les douches Apollo

Quelle pression d’eau est généralement nécessaire pour une utilisation efficace de la douche Apollo ?

Une pression stable et suffisamment forte est généralement requise pour générer un jet dynamique adapté au pré-rinçage intensif.

Avec quels bacs et tables de lavage ce modèle est-il généralement compatible ?

La douche est généralement compatible avec les équipements professionnels de lavage, à condition que les points de raccordement soient adaptés.

À quelle fréquence faut-il remplacer les joints ou éléments de buse en cas d’usage intensif ?

Les joints et pièces de buse s’usent plus rapidement lors d’une utilisation intensive ; une vérification régulière est donc recommandée.

La longueur du tuyau influence-t-elle la pression du jet dans les cuisines professionnelles ?

Un tuyau plus long peut réduire la dynamique du jet ; il est donc important de choisir une longueur adaptée à la configuration de la cuisine.

Comment entretenir la poignée et la buse pour prolonger leur durée de vie ?

Il est conseillé de rincer et nettoyer régulièrement ces éléments, et de vérifier l’état des joints pour garantir une utilisation sûre.