Table réfrigérée pour pâtisserie et plaques 600×400 mm
La table réfrigérée pour pâtisserie est conçue pour un usage professionnel dans les boulangeries, pâtisseries et cafés, où la précision de la température et la praticité sont essentielles.
Elle combine zone réfrigérée et plan de travail, optimisant l’espace et le flux de travail.
Compatible avec les plaques pâtissières EN 600×400 mm, idéale pour refroidir les pâtes, crèmes, desserts et chocolats.
Avantages et utilisation
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Solution professionnelle pour les ateliers de pâtisserie.
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Conforme à la norme EN 600×400 mm.
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Température stable (+2 … +8 °C) avec circulation homogène de l’air.
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Corps en acier inoxydable AISI 304, durable et facile à nettoyer.
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Plan de travail au choix : inox, granit ou sur mesure.
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Design ergonomique avec portes ou tiroirs.
Efficacité énergétique et fiabilité
Le système de réfrigération moderne garantit une faible consommation et un fonctionnement silencieux.
Le contrôle numérique assure une température précise pour préserver la qualité des produits délicats.
Entretien et pièces détachées
Un entretien régulier prolonge la durée de vie :
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nettoyer le condenseur et les grilles d’aération,
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vérifier les joints de porte et les composants électroniques,
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contacter le service BHS pour les réparations.
BHS fournit des pièces d’origine — joints, thermostats, étagères, rails, compresseurs — pour un fonctionnement fiable et continu.
Le choix des professionnels
Cette table réfrigérée est un équipement indispensable pour toute pâtisserie professionnelle. BHS propose plusieurs modèles et un service complet en Lettonie.
