Veesegisti kahe veesisendiga

Kahe avaga segistite kasutamine HoReCa köökides

Kahe avaga segistid tagavad stabiilse ja lihtsalt juhitava veevoolu igapäevases töös. Restoranid, kohvikud ja toitlustusettevõtted kasutavad neid ettevalmistusaladel, nõudepesujaamades ja abivalamutes, kus on vaja pidevat veevoolu. Eraldi kuuma ja külma vee käepidemed võimaldavad täpselt reguleerida temperatuuri.

Paigaldus kahte avasse. Segistid paigaldatakse valamutesse või tööpindadesse, kuhu on tehtud kaks ava. See tagab kindla kinnituse ja vähendab liikumist intensiivse töö ajal.

Ühilduvus professionaalsete valamitega. Kahe avaga segistid sobivad hästi roostevabast terasest valamutele, mida kasutatakse HoReCa köökides. Õige tila kõrgus ja pöördenurk muudavad töö suurte pottide ja GN-nõudega mugavamaks.

Konstruktsioonitüübid ja tehnilised omadused

Valikus on kõrge kaarega tilad ja kompaktsemad mudelid väiksematele valamutele. Kõrged tilad pakuvad ruumi suurtele nõudele, madalad sobivad kitsastesse töökohtadesse.

Pööratavad tilad. Paljud professionaalsed segistid on pööratava tilaga, mis muudab töö kahe kõrvuti asuva valamuga lihtsamaks.

Materjalid ja ventiililahendused. Toitlustusköökides kasutatakse sageli messingist kroomkattega segisteid või roostevaba terasega lahendusi. Kvaliteetsed keraamilised kassetid tagavad ühtlase veevoo.

Mida kontrollida enne ostu

Segisti valimine algab konkreetsete vajaduste hindamisest. Arvesse tuleb võtta kasutuskoormust, nõude suurust ja valamu paigutust.

Tila ja paigalduse parameetrid. Kontrollida tuleb avade vahekaugust, läbimõõte ja tööpinna paksust. Tila kõrgus peab vastama kasutatavatele nõudele.

• ava vahekaugus ja läbimõõt õigeks paigalduseks;
• tila kõrgus ja pöördenurk nõude suuruse järgi;
• materjali ja katte vastupidavus;
• ühilduvus veefiltrisüsteemidega;
• soovituslik töörõhu vahemik.

Praktilisus. Käepidemete kuju ja mugavus on olulised. Selge liikumistakistus võimaldab täpselt reguleerida voolu ka märgade kätega.

Hooldus professionaalses köögis

Regulaarne hooldus pikendab segisti eluiga ja vähendab tööseisakuid. Mittekriimustavad puhastusvahendid hoiavad pinna korras.

Vee kvaliteet. Katlakivi vähendab voolu ühtlust ja lühendab kassettide ja aeratorite eluiga. Filtrisüsteemid aitavad mineraalide hulka vähendada.

Ennetav hooldus. Aeg-ajalt tuleks kontrollida tihendeid, ühenduste tihedust ja tila liikumist.

BHS teenindus ja tehniline tugi

BHS pakub professionaalset teenindust ja tuge kahe avaga segistitele, mida kasutatakse toitlustusettevõtete köökides Eestis. Spetsialistid aitavad valida sobivaid mudeleid ja tagavad varuosade kättesaadavuse.

BHS hooldab laia HoReCa seadmete valikut – köögiseadmeid, nõudepesumasinaid, külmutusseadmeid, espresso- ja müügiautomaate ning muud professionaalset tehnikat.

Kiired tarned ja nõustamine aitavad vältida töökatkestusi. Vajadusel soovitab BHS ka paigalduslahendusi, et uus segisti sobituks olemasoleva veevarustusega.

Korduma kippuvad küsimused kahe avaga segistite kohta

Kuidas teada, kas segisti sobib minu valamule?

Tuleb võrrelda avade vahekaugust, läbimõõtu ja tööpinna paksust segisti parameetritega ning kontrollida ühenduste tüüpi.

Millisest materjalist segisti sobib professionaalsesse kööki?

Sageli valitakse messingist kroomkattega segistid või roostevaba terasega lahendused.

Kui kõrge peaks olema tila toitlustusvalamule?

Suurte pottidega töötamiseks sobib 250–350 mm tila, kitsastes oludes 150–250 mm.

Kuidas pikendada segisti eluiga intensiivsel kasutamisel?

Regulaarne puhastamine, veefiltrite kasutamine ja õigeaegne kuluvate osade vahetus aitavad eluiga pikendada.

Kas kahe avaga segisti saab ühendada veefiltrisüsteemiga?

Jah, kui ühenduste mõõdud ja rõhk vastavad segisti nõuetele. Tuleb kontrollida tehnilist infot.