Jäägeneraator SP Kuup 36 g

Täis jääkuubikute kasutamine HoReCa keskkonnas

Täis jääkuubikuid kasutatakse laialdaselt baarides ja restoranides, kus oluline on jookide ühtlane jahutus ja maitse säilimine. Tihe kuubik sulab aeglaselt ja annab külma ühtlaselt edasi.

Need sobivad ka klaaside jahutamiseks ja jookide serveerimiseks, kus visuaalne külg on oluline. Umbes 36 g kaaluv kuubik säilitab oma kuju ka suure koormuse korral.

36 g täis jääkuubikute omadused ja eelised

Täis kuubikud valmistatakse hästi filtreeritud veest, mis annab neile selge ja esteetilise välimuse. Tihe struktuur aeglustab sulamist, mis on oluline kiire töötempo juures.

HoReCa valdkonnas kasutatakse neid kokteilides, long drink jookides ja baariesitluses. Püsiv suurus lihtsustab doseerimist ja aitab säilitada jookide maitsetasakaalu.

Jäämasinate parameetrid selle jää tüübi jaoks

Täis jääkuubikuid valmistavad jäämasinad valitakse tootlikkuse, filtratsiooni, jahutussüsteemi ja korpuse vastupidavuse järgi. Professionaalsed seadmed tagavad ühtlase kuubikukuju isegi temperatuurikõikumiste korral.

Seadme valikul hinnatakse tavaliselt:

• tootlikkust 24 h kohta ja kuubikute moodustumistsüklit;
• korpuse materjalide korrosioonikindlust;
• vee filtreerimise kvaliteeti;
• õhu- või veejahutust;
• puhastamise ja hoolduse lihtsust.

Korrektselt valitud jäämasin aitab säilitada täpset 36 g kuubiku kuju ja toetab sujuvat baaritööd.

Kasutamine ja hooldus

Jääkvaliteeti mõjutavad vee puhtus, filtrite seisukord ja regulaarne desinfitseerimine. Restoranid kasutavad sageli hooldusgraafikuid, et jälgida sisepindade puhtust ja vähendada katlakivi teket.

Suure koormuse korral tuleb tagada seadme piisav ventilatsioon. Õigeaegne hooldus parandab jäämasina efektiivsust ja pikendab selle kasutusiga.

BHS teenindus ja tehniline tugi

BHS pakub professionaalset täis jääkuubikuid tootvate jäämasinate teenindust: diagnostikat, hooldust ja kuluvate osade vahetust.

BHS pakub ka varuosi baariseadmetele ja külmatehnikale, tagades kiired lahendused seadmete töö taastamiseks. Klientidele antakse nõu paigalduse, filtratsiooni ja hoolduse kohta.

Korduma kippuvad küsimused täis jääkuubikute kohta

Millised eelised on täis jääkuubikutel võrreldes õõnsatega?

Täis kuubikud sulavad aeglasemalt, säilitavad paremini joogi maitse ja annavad külma kauem.

Miks on 36 g jääkuubikud populaarsed baarides ja kokteilide valmistamisel?

See suurus tagab hea tasakaalu jahutuse ja visuaalse välimuse vahel.

Milliseid parameetreid tuleks arvestada täis jääkuubikute jäämasinat valides?

Olulised tegurid on tootlikkus, filtratsioon, jahutustüüp ja korpuse vastupidavus.

Kuidas tagada jää selgus ja ühtlane kuju?

Seda mõjutavad vee kvaliteet, regulaarne puhastus ja korralik ventilatsioon seadme ümber.

Kui tihti tuleb jäämasinat professionaalses köögis hooldada?

Hooldusintervall sõltub koormusest ja vee kvaliteedist, kuid regulaarne hooldus tagab ühtlase jäätootmise.