Jäägeneraator CD Diamond Ice

Mis on Diamond Ice ja kus seda kasutatakse?

Diamond Ice on eriti kuiv graanuljää loomuliku kujuga tükkidega ja pehme, närimissõbraliku tekstuuriga. Seda toodavad ICE TECH CD seeria jäämasinad, mis tagavad madala niiskuse ja stabiilse kvaliteedi. Selline jää on populaarne baarides, restoranides, kalaletlettides ja toiduvitriinides, kus oluline on nii välimus kui ka funktsionaalsus.

Diamond Ice jahutab joogid ja tooted kiiresti, täidab anumad ühtlaselt ja loob premium välimuse. Seda kasutatakse laialdaselt kokteilides, limonaadides, buffet’des ja mereandide väljapanekutes.

Diamond Ice omadused ja eelised

Jää tekstuur on tugev, kuid pehme, mis sobib suurepäraselt jookidele ja toiduesitlusele. Kuiv profiil, umbes 20% niiskusega, tagab minimaalset lahjenemist ja säilitab maitse. Graanuline kuju pakub kiiret jahutust ja professionaalset väljanägemist.

See jää on eriti hinnatud kaasaegsetes kokteilides, kus oluline on tekstuur, närimiskindlus ja aeglane sulamine. Samuti sobib see vitriinidesse, kus on vaja pikaajalist jahutamist.

Kuidas töötab ICE TECH CD seeria

CD seeria kasutab vertikaalset silindrilist aurustit, kus vesi külmub metallpinnale. Pöörlev tigu purustab jää, tõstab seda ülespoole ja pressib seejärel ühtlasteks graanuliteks. See süsteem tagab kuiva, stabiilse ja kvaliteetse graanuljää.

Masinad töötavad loodussõbraliku R290 külmainega ning konstruktsioon sobib intensiivseks kasutuseks HoReCa sektoris. Vertikaalne aurusti vähendab mehaanilist kulumist ja hoiab ühtlast tootlikkust.

Vertikaalne aurusti stabiilse jääkvaliteedi jaoks.
Tigumehhanism ühtlase graanuli jaoks.
Madal niiskus aeglaseks sulamiseks.
Keskkonnasõbralik külmaaine R290.
Energiasäästlik lahendus professionaalidele.

Kus Diamond Ice sobib kõige paremini

Diamond Ice sobib ideaalselt baaridesse, kus on vaja visuaalselt atraktiivseid jooke minimaalse lahjenemisega. See sobib kokteilidele, miksoloogiajookidele, limonaadidele ja hooajalistele jookidele. Kuiv tekstuur sobib hästi mereandide väljapanekutesse ja buffet’desse.

Jää tagab kiire jahutuse, ühtlase temperatuuri ja professionaalse väljapaneku, mis parandab külaliste kogemust.

Sobib kokteilidele ja karastusjookidele.
Ideaalne mereandide vitriinidele.
Kõrge jahutustõhusus.

CD mudelite tootlikkus

ICE TECH CD seerias on CD 55 ja CD 90, mis toodavad 55 kuni 94 kg Diamond Ice’i ööpäevas. Mõlemal mudelil on 20 kg mahuti, mis tagab pideva jäävaru suure koormuse jaoks. Kompaktne disain sobib nii väikestele baaridele kui suurtele restoranidele.

Seeria pakub kõrget efektiivsust ja stabiilset jäätootmist sõltumata töömahust, muutes need mudelid sobivaks igapäevaseks kasutuseks.

BHS hooldus ja tugi

BHS pakub täielikku ICE TECH CD masinate hooldust: diagnostikat, mehhaaniliste osade hooldust ja varuosade tarnimist. Saadaval on teod, andurid, elektroonika ja aurusti detailid. Regulaarne hooldus parandab töökindlust ja säilitab jääkvaliteedi.

BHS nõustab ka sobiva mudeli valikul vastavalt koormusele.